Bedstemors sandwich med grønne bønner, bacon og løg
Denne opskrift på sandwich med grønne bønner er en af de elskede retter, der bare føles som hjemme. Det er en lækker kombination af møre grønne bønner, velsmagende bacon og søde løg, alt sammen stegt sammen på en stegepande, indtil de smelter sammen til et rent hjemmelavet måltid. Bedstemor plejede at servere dette under familiesammenkomster, og det blev hurtigt en elsket fast bestanddel ved vores middagsbord. Det er en af de opskrifter, der er perfekt til en hyggelig familiemiddag eller en fællesspisning med vennerne. Den røgede bacon og de karamelliserede løg fremhæver de grønne bønners naturlige sødme, hvilket gør denne ret til en ret, der er både enkel og utrolig smagfuld.
Disse sandwich med grønne bønner er en god tilbehørsret til næsten enhver hovedret, men de er især gode med stegt kylling eller en solid farsbrød. Hvis du ønsker at holde det lidt lettere, kan du overveje at servere dem med grillet fisk. For et virkelig trøstende måltid kan du prøve at tilføje lidt kartoffelmos eller majsbrød til blandingen. Og glem ikke en let, sprød salat for at afbalancere baconens og løgenes fylde.
Portioner: 6 portionerIngredienser
450 g friske grønne bønner, trimmede
6 skiver bacon, hakket
1 stort løg, tyndt skåret
2 fed hvidløg, finthakket
