Svinekoteletter med kartofler i skræl

– 2 spsk smør
– 2 spsk mel
– 1 dåse bouillon efter eget valg (kylling fungerer fint), 400 g
– Salt og peber efter smag
– 1/2 tsk hvidløgspulver
– 1/2 tsk løgpulver
– 1/4 tsk paprika
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 °C.
2. Smør et ildfast fad (23×33 cm).
3. Læg kartofler og løg i bunden af ​​fadet. Krydr.

4. Brun og krydr svinekoteletterne, og læg dem oven på kartoffel- og løglaget.

5. Smelt smørret i en mellemstor gryde ved middel varme. Tilsæt melet, og pisk, indtil alt er blandet. Tilsæt bouillon, og bring det i kog. Tilsæt salt, peber, hvidløgspulver, løgpulver og paprika. Kog og rør, indtil saucen er tyknet.

6. Hæld saucen over svinekoteletterne.
7. Dæk med folie og bag i 45 minutter.
8. Server og nyd!