Valgfrit
Du kan drysse kagen med flormelis, når den er afkølet, eller dække den med en glasur efter eget valg for et ekstra strejf af smag og præsentation.
—
Afsluttende tips og variationer
Opbevaring: Opbevar kagen i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i 2-3 dage, eller i køleskabet, hvis den er meget varm. Den smager endnu bedre dagen efter, når aromaerne har lagt sig.
Alkoholfri variant: Hvis du foretrækker en alkoholfri version, kan du erstatte rommen med appelsin- eller æblejuice. Du kan også koge rommen i et par minutter, før du bruger den for at fordampe alkoholen.
Krydret touch: Tilsæt en halv teskefuld kanel eller muskatnød til de tørre ingredienser for en mere efterårsagtig følelse.
Nøddeversion: Du kan tilføje en håndfuld hakkede valnødder, mandler eller hasselnødder til dejen sammen med rosinerne for et sprødt touch.
Præsentation: Server kagen med en kugle vaniljeis eller en klat flødeskum for en endnu mere speciel dessert.
Simpel romglasur: Bland 100 g flormelis med 2-3 spiseskefulde rom, indtil du har en jævn konsistens, og hæld det over den afkølede kage. Det vil forbedre smagen og gøre den mere visuelt tiltalende.
Se siden nedenfor
