Bagrir, Pandekager med 1000 huller
Aktivering: Tilsæt bagepulveret og bland i yderligere 10 sekunder.
Hvile: Lad dejen hvile i røreskålen eller i en overdækket skål i 15-20 minutter. Små bobler vil dukke op på overfladen – dette er et tegn på, at gæren arbejder!✨
Tilberedning: Varm en non-stick stegepande op ved middel varme. Vigtigt: Smør ikke panden! Hæld en øse dej direkte i midten af panden. Fordel ikke dejen, som du ville gøre med almindelige pandekager, ellers vil den falde sammen.
Hulmagi: Hundredvis af huller vil dukke op under bagningen. Pandekagen er færdig, når toppen ikke længere er våd/klæbrig (ca. 2 minutter). Vend den ikke!
Afkøling: Placer pandekagen på et rent køkkenrulle. Bemærk: Stabl dem ikke, mens de er varme, ellers vil de klistre sammen.
