Tilberedning:
Brun kødet
Varm olivenolie op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt det hakkede oksekød og steg det, mens du brækker det med en ske, indtil det er godt brunet. Fjern overskydende fedt.
Sauter grøntsagerne
Tilsæt løg, peberfrugter og hakket hvidløg til stegepanden. Steg i 5-7 minutter, indtil det er mørt og duftende.
Krydr og lad det simre
Rør chilipulver, spidskommen, paprika, salt og peber i. Tilsæt de hakkede tomater med deres saft og lad det simre i 5 minutter, så smagene kan smelte sammen.
Tilsæt osten
Drys den revne cheddarost over blandingen. Dæk stegepanden til og lad den smelte i 3-5 minutter.
Server og nyd
Server varm, med cremefraiche efter behov. Nyd denne trøstende og smagfulde ret!
Denne ret er ideel til en hverdagsmiddag, da den er hurtig, nærende og lækker.
Se siden nedenfor.
