Kielbasa Hashbrown Gryderet med Ost

1,2 kopper smeltet smør
Salt og peber efter smag
1,2 kopper hakket frisk persille (valgfrit, til pynt)
Instruktioner
1. Forvarm ovnen til 175 °C og smør et ildfast fad på 23 x 33 cm let.
2. Bland optøede hashbrowns, kielbasa i skiver, revet cheddarost, cremefraiche, kondenseret kyllingesuppe, hakket løg, smeltet smør, salt og peber i en stor skål. Bland, indtil alle ingredienser er godt blandet.
3. Hæld blandingen i det forberedte ildfaste fad og fordel det jævnt.
4. Bag i den forvarmede ovn i 45-50 minutter, eller indtil gryden bobler, og toppen er gyldenbrun.
5. Tag den ud af ovnen, og lad den køle af i et par minutter, før den serveres. Pynt med hakket frisk persille, hvis det ønskes.

Variationer og tips
For en mere krydret version kan du overveje at tilsætte lidt hakket jalapeño eller et stænk hot sauce. Du kan også erstatte kielbasa med andre typer pølser, såsom chorizo ​​eller andouille, for at opnå forskellige smagsprofiler. Hvis du foretrækker en lettere mulighed, kan du bruge fedtfattig cremefraiche, ost og kondenseret suppe. Du kan også blande nogle grøntsager som peberfrugter eller spinat i for ekstra farve og næring. Et andet tip er at toppe gryden med nogle knuste cornflakes eller rasp for ekstra sprødhed, før du bager.