🍲 Den bedste enkle grøntsagssuppe nogensinde
En solid, varm og smagfuld suppe fyldt med mørt oksekød og masser af grøntsager. Perfekt som et alt-i-et måltid på kølige dage – simpel, nærende og meget mættende 🥕🥔
📋 Ingredienser
680 g oksegryde i stykker
2½ spsk olivenolie (delt)
Salt og sort peber efter smag
1 stort gult løg, hakket
3 gulerødder, hakket
3 selleristængler, hakket
4 fed hvidløg, hakket
8 dl kød- eller kyllingebouillon (lavt saltindhold)
2 dåser hakkede tomater
1½ tsk tørret basilikum
1 tsk tørret oregano
½ tsk tørret timian
450 g kartofler, hakket
1½ dl grønne bønner, hakket
1½ dl frossen majs
1 dl frosne ærter
⅓ dl frisk persille, hakket
👩🍳 Sådan laver du suppen
Den bedste enkle grøntsagssuppe nogensinde
