Citronkager: Smelter på munden og har en intens smag

Forelsk dig i disse lækre citronkager, der smelter på munden, er bløde indeni, let sprøde på ydersiden og intenst duftende. Deres unikke tekstur og friske smag gør dem perfekte til en eftermiddagssnack, en gourmetkaffepause eller til at nyde med en kop te.
Denne opskrift er nem, hurtig og kræver kun simple ingredienser. På blot et par trin får du smukke krøllede småkager, der er lige så smukke, som de er lækre.
Hvorfor du vil elske disse citronkager:
Uimodståelig tekstur: sprøde på ydersiden og smelter på munden indeni.
Frisk smag takket være citronen og dens duftende skal.
Nem opskrift, selv for begyndere.
Perfekt til en eftermiddagssnack eller en gourmetkaffepause.
Elegante småkager med deres fine krøllede effekt.

🍪 Praktisk information
Mængde: ca. 27-28 småkager
Vægt pr. småkage: ca. 20 g
Tilberedningstid: 20 minutter
Hævetid: 30 minutter
Bagetid: 15 minutter
Temperatur: 180°C (350°F)
Ovn: varmluft
Sværhedsgrad: let
🥣 Ingredienser
60 g sukker
Skal af en økologisk citron
1 pose vaniljesukker
300 g hvedemel (T45)
7 g bagepulver
Skal af en citron (ca. 50 ml)
1 æg
100 g blødt smør
En knivspids salt
Sukker til overtræk
Flormelis til overtræk