En saftig og aromatisk kage, der kombinerer sødmen fra frugt med knasen fra valnødder. Perfekt til morgenmad, eftermiddagste eller familiesammenkomster.
Ingredienser
4 modne bananer (mosede)
2 små æbler (skrællede og i tern)
4 store æg
200 ml vegetabilsk olie eller 180 g smeltet smør
200 g sukker (du kan bruge brun farin for en fyldigere smag)
250 g hvedemel (eller fuldkornsmel for en mere rustik version)
1 spiseskefuld bagepulver
1 tsk stødt kanel
1 knivspids salt
100 g hakkede valnødder
Trin-for-trin instruktioner
1. Tilbered basisblandingen
I en stor skål piskes æggene med sukkeret, indtil det skummer. Tilsæt olien (eller smeltet smør) og bland godt.
2. Bland frugten
Tilsæt de mosede bananer og bland, indtil det er blandet. Vend derefter de hakkede æbler i.
3. Bland de tørre ingredienser
⏬ Fortsættes på næste side ⏬
Se næste side
