3. Bland de tørre ingredienser
I en anden skål blandes mel, bagepulver, kanel og en knivspids salt.
4. Bland og blend
Tilsæt de tørre ingredienser til skålen med våde ingredienser. Bland forsigtigt med en spatel, indtil der ikke er nogen klumper tilbage. Tilsæt til sidst de hakkede valnødder, og bland igen.
5. Bag
Hæld dejen i en smurt og melet form. Bag i en forvarmet ovn ved 180 °C i 45-55 minutter, eller indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud.
6. Køl af og server
Lad kagen køle af på en rist, før den tages ud af formen, for at bevare sin form og fugtighed.
Tips til servering og opbevaring
Server varm med et drys honning eller smør.
Opbevaring: Opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage eller i køleskabet i op til 1 uge. Du kan også fryse den i individuelt indpakkede skiver til morgenmad, der er klar på få minutter.
Tider og portioner
Forberedelse: 15 minutter
Tilberedning: 45-55 minutter
Portioner: 10-12 skiver
Se siden nedenfor
