Sukkerfri og glutenfri chokolade-jordnøddeklynger i Crockpot-stil
Dette er en af de opskrifter, der næsten føles for nem til at være så god, som den faktisk er. En cremet, fyldig chokolademasse omslutter salte jordnødder og stivner til perfekte små bidder. Bedst af alt, du behøver ikke at bage noget. Alt smelter langsomt sammen og formes derefter til små lækkerier, der er lige så gode til weekenden som til en almindelig sød tand.
Denne version er fuldstændig glutenfri og har intet tilsat sukker, hvilket gør den til et bedre valg, når du vil nyde noget virkelig lækkert, men samtidig holde det lidt sundere.
Glutenfri og sukkerfri chokolade- og jordnøddeklynger
Portioner: ca. 20-24 stykker
Ingredienser
200 g sukkerfri mørk chokolade
200 g sukkerfri mælkechokolade
150 g sukkerfri hvid chokolade
300 g naturlige usaltede jordnødder
300 g letsaltede jordnødder
80 g naturligt jordnøddesmør uden tilsat sukker
1 knivspids havsalt
Valgfrit:
1 tsk vaniljepulver
2 spsk usødet revet kokosnød
Sådan gør du
Først skal du forberede en stor bakke eller bageplade ved at dække den med bagepapir. Dette vil gøre lækkerierne lettere at fjerne, når de er stivnet.
Hak al chokoladen i mindre stykker, så den smelter hurtigere og mere jævnt.
Kom den mørke chokolade, mælkechokoladen og den hvide chokolade i en slowcooker eller slowcooker.
Tilsæt jordnøddesmørret direkte oven på chokoladen.
