Skyfritters

MEL 200 g

GULEROD 1

SKINKE 50 g

SALATLØG

Instruktioner

Kom vandet i en stor skål og bland det med æg, sukker og gær.

Tilsæt mel og rør. Dæk til og lad dejen hæve i 20 minutter.

Tilsæt salt, paprika, skinke, gulerødder og salatløg. Bland, indtil alt er blandet.

Sæt dejen i en øse, og sænk derefter øsen ned i den varme olie. Steg, indtil fritterne er møre. Gentag igen.

Steg fritterne, indtil de er gyldenbrune på begge sider. Server og nyd!