Nul-kulhydrat flødeostkage (keto)

Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd et ildfast fad (ca. 23 × 33 cm) med bagepapir.
Pisk flødeost og sødemiddel cremet i en stor skål.
Tilsæt æggene et ad gangen og pisk, indtil de er glatte.
Hæld fløde, smeltet smør, vanilje og salt i. Bland, indtil dejen er glat.
Hæld dejen i formen og glat overfladen.
Bag i 30-35 minutter, indtil kagen er stivnet.
Lad den køle helt af, inden du smører frostingen på.
🍦 Frosting
Pisk flødeosten, indtil den er luftig.
Tilsæt fløde, sødemiddel og vanilje.

Pisk, indtil du får en tyk, cremet frosting.
Smør den over den kolde kage.
✨ Tips og variationer
Riv lidt citronskal i dejen for en frisk smag 🍋
Tilsæt kanel til frostingen for et varmt touch
Top med nogle bær (hvis du er strengt keto – spring det over)

💡 Opbevares i køleskabet – den bliver endnu bedre dagen efter!

Denne kage er cremet, mættende og helt sukker- og melfri … og ja, den forsvinder altid fra bordet først 😄🍰