Sådan laver du englemadskage på 5 minutter
Bland de tørre ingredienser:
I en stor skål blandes mel, sukker, bagepulver og en knivspids salt. Rør godt, indtil det er jævnt blandet.
Tilsæt de våde ingredienser:
I en anden skål piskes ægget let, og mælk og smeltet smør tilsættes. Tilsæt eventuelt vaniljeekstrakt. Bland godt.
Bland ingredienserne:
Lav en fordybning i midten af de tørre ingredienser, og hæld de våde ingredienser i. Bland med en spatel, indtil du har en glat, homogen dej.
Bag kagen:
Hæld dejen i et let smurt eller meldrysset mikrobølgeovnsegnet fad. Opvarm i mikrobølgeovnen på højeste effekt i 1 minut og 30 sekunder til 2 minutter. Kagen skal hæve og føles fast at røre ved.
Køl af og server:
Lad den køle af i et par minutter, før den tages ud af formen. Nyd den naturel, eller pynt med flormelis, frisk frugt, flødeskum eller sirup.
Tips
Tilsæt citron- eller appelsinskal for et frisk touch.
Tilsæt hakket frisk frugt såsom jordbær, æbler eller bananer.
For individuelle portioner, fordel dejen i mikrobølgeovnssikre krus.
Pynt med flødeskum eller frugt til særlige lejligheder.
Variationer
Chokoladekage: Tilsæt 2 spiseskefulde kakaopulver til de tørre ingredienser.
Klassisk vaniljekage: Tilsæt 1/2 tsk mandelekstrakt eller bare vaniljeekstrakt.
Konklusion
Denne 5-minutters Angel Food-kage er ideel, når du har travlt og ønsker en luftig og lækker dessert – perfekt til enhver lejlighed og endda for børn at lave!
Se siden nedenfor
