Leder du efter en traditionel, elegant julegodbid med en håndlavet smag? Denne italienske torrone er netop det: en blød hvid nougat lavet med honning, piskede æggehvider og en blanding af mandler og ristede pistacienødder. Dens elastiske tekstur, afbalancerede sødme og upåklagelige præsentation gør den til den ideelle spiselige gave eller stjernen på dit juledessertfad.
Ingredienser:
340 g honning
200 g sukker
60 ml vand
2 æggehvider
100 g ristede mandler
100 g ristede pistacienødder (eller blandede nødder)
1 tsk vaniljeekstrakt eller appelsinskal
Spisbart vaffelpapir (valgfrit, til at fore formen)
Trin-for-trin tilberedning:
⏬ Fortsættes på næste side ⏬
Se næste side
