Introduktion
Når trangen til et solidt og lækkert hjemmelavet måltid melder sig, er der intet bedre valg end denne ostede hakket oksekød og kartoffelgryde. Det er den perfekte kombination af lag af møre kartofler, saftigt, krydret hakket oksekød og en cremet ostesauce, alt sammen bagt til en uimodståelig gyldenbrun farve.
Hver portion er sprængfyldt med fyldige smagsoplevelser og en lækker tekstur, ideel til en familiemiddag, en fællesspisning eller endda til at lave mad i forvejen. Derudover gør dens nemme tilberedning den til et praktisk valg, der altid er et hit. Opdag, hvordan du laver den, og forkæl dine smagsløg!
Ingredienser
Til hakket oksekød:
500 g hakket oksekød
1 spsk olivenolie
1 lille løg, finthakket
1 lille rød peberfrugt, i tern
1 lille grøn peberfrugt, i tern
2 fed hvidløg, hakket
1/2 tsk salt
1/2 tsk sort peber
1/2 tsk paprika
1/2 tsk tørret oregano
1/2 tsk spidskommen (valgfrit, for ekstra smag)
1/2 kop tomatsauce
1/2 kop ærter (valgfrit)
Til kartoffellaget:
4-5 mellemstore kartofler, kogte og skåret i skiver
1/2 tsk salt
1/2 tsk sort peber
Til ostesaucen:
1 kop mælk eller piskefløde
1 spsk smør
1 spsk mel
1/2 tsk hvidløgspulver
1/2 tsk sort peber
1/2 tsk tørret basilikum (valgfrit)
1/2 kop revet ost (cheddar, mozzarella) eller en blanding)
Til toppingen:
6-8 skiver ost (cheddar, mozzarella eller schweizerost)
1/2 kop revet ost (for ekstra bruning)
1 spiseskefuld hakket frisk persille (for pynt)
Instruktioner
Fortsættes på næste side
