Instruktioner:
1. Forbered skorpen: Forvarm ovnen til 175 °C. Bland de knuste pretzels, smeltet smør og sukker i en skål. Tryk blandingen godt ned i en smurt bageform på 23×23 cm. Bag i 8-10 minutter, og lad den derefter køle af.
2. Lav karamellaget: Bland brun farin, smør og piskefløde i en gryde ved middel varme. Rør konstant, indtil blandingen begynder at koge. Kog i 4-5 minutter, indtil den er tyknet. Tag gryden af varmen, og rør vaniljeekstrakten i. Hæld karamellen jævnt over den afkølede pretzelskorpe. Stil den på køl i 30 minutter.
3. Tilsæt chokoladetoppingen: Smelt de halvsøde chokoladestykker i en mikrobølgeovnssikker skål, varm den op i intervaller af 30 sekunder, og rør, indtil den er glat. Fordel den smeltede chokolade over karamellaget. Hvis du bruger hvid chokolade, dryp den over toppen til pynt.
4. Stil den på køl i mindst 1 time, eller indtil den er stivnet. Skær i barer, og nyd sprødheden!
Se siden nedenfor
