Bondens gryderet
8 store æg, piskede
2 dåser (350 g) kondenseret mælk
1/2 tsk hvidløgssalt
1/4 tsk friskkværnet sort peber
Sådan laver du morgenmadsgryderet
Start med at forvarme ovnen til 175 grader. Smør et ildfast fad på 2 liter rigeligt med bagespray eller smør.
Saml derefter gryderetten. Placer de frosne hash browns i et jævnt lag i bunden af fadet. Drys ost, skinke og forårsløg over kartoflerne.
Bland derefter æg, mælk, salt og peber i en skål. Når alt er blandet, hældes æggeblandingen over resten af ingredienserne i fadet.
Bag fadet i 40-45 minutter, indtil æggene er stivnede, og en kniv stukket i midten kommer ren ud.
Når din skinke-morgenmadsgryde er færdig, skal du lade den hvile i 5 minutter, før du serverer den. Hvis du har rester af gryderet, skal du sætte det i køleskabet inden for 2 timer. Du kan opbevare rester i køleskabet i 3-4 dage.
