Introduktion
Kanelcreme er en af de traditionelle desserter, der transporterer os tilbage til barndommen med blot én bid. Dens cremede, glatte konsistens og krydrede touch gør den til en fryd for ganen. I denne artikel lærer vi dig, hvordan du laver perfekt creme fra bunden, med tips og tricks til de bedste resultater.
Cremens historie og oprindelse
Cremens oprindelse er usikker, men det menes, at den stammer fra middelalderens europæiske køkken. Med tiden er den blevet en uundværlig dessert i mange lande, især i Spanien og Latinamerika, hvor kanel er en nøgleingrediens i dens tilberedning.
Nødvendige ingredienser
For at lave traditionel kanelcreme skal du bruge:
500 ml sødmælk
3 æggeblommer
100 g sukker
1 spiseskefuld majsstivelse
1 kanelstang
1 citronskal
Stødt kanel til pynt
Maria-kiks (valgfrit)
Trinvise instruktioner til at lave kanelcreme
Fortsættes på næste side
