Instruktioner:
1. Vask og hak 900 g kartofler.
2. Kog dem i 12-13 minutter, indtil de er møre.
3. Sauter 1 hakket løg i en stegepande i et par minutter.
4. Tilsæt 250 g ost (helst Montasio) og lad den smelte ved svag varme.
5. Tilsæt de kogte kartofler og steg dem i ca. 7 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune og sprøde.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server kartoflerne på tallerkener og nyd dem, mens de er varme.
Se siden nedenfor
