Oksekøds- og ostebolle: En uimodståelig opskrift
Vil du overraske dine gæster med en lækker, nem ret, som alle vil elske? Denne oksekøds- og ostebolle er den perfekte løsning. Alsidig, saftig og fuld af smag, den tilpasser sig din smag og præferencer. Fortsæt med at læse, og find ud af, hvordan du tilbereder den!
Ingredienser
500 g hakket oksekød
1 lille løg, hakket
1 fed hvidløg, hakket
1/2 kop rasp
1/4 kop mælk
1 æg
1 tsk tørret oregano
1/2 tsk salt
1/4 tsk sort peber
200 g revet mozzarellaost
100 g revet cheddarost
Tilberedning
Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F).
Sautér løg og hvidløg i en pande med lidt olie ved middel varme, indtil de er gyldenbrune og duftende. Tilsæt det hakkede oksekød, og steg det, indtil det er brunet. Hæld overskydende fedt fra.
Bland ingredienserne i en stor skål: stegt oksekød, rasp, mælk, æg, oregano, salt og peber.
Form kødblandingen til et rektangel på bagepapir (ca. 20 x 30 cm).
Drys mozzarella- og cheddarostene over kødet.
Rul det forsigtigt sammen fra den lange side, og tryk det sammen.
Bag i 25-30 minutter, indtil osten er gyldenbrun og bobler.
Lad det hvile i 10 minutter, før det skæres i skiver.
Tips til at tilpasse din bolle
Forskellige kødtyper: Prøv svinekød, oksekød eller en blanding.
Krydrethed: Tilsæt cayennepeber eller chilipulver.
Flere grøntsager: Tilføj spinat, svampe eller peberfrugter.
Dip: Server med tomatsauce, barbecuesauce eller yoghurtsauce.
Kreative variationer
1. Ost- og skinkebolle
Erstat osten med skiver af kogt skinke.
2. Ost- og spinatbolle
Tilsæt sauteret spinat til ostefyldet.
3. Ost- og chorizo-rulle
Brug hakket chorizo i stedet for hakket oksekød.
4. Ost- og grøntsagsrulle
Tilsæt revne gulerødder, squash eller peberfrugter.
Næringsindhold (pr. 100 g)
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 5 g
Kalcium: 400 mg
Perfekt til familiemåltider, fester eller afslappede sammenkomster! Denne ost- og hakket oksekødsrulle er en sikker publikumsfavorit. Velbekomme!
