Ingredienser (4-6 personer):
2 kopper kogt, strimlet kylling
1/2 kop mayonnaise (du kan blande det med naturel yoghurt)
1 tsk sennep (valgfrit)
1/2 kop finthakket selleri (eller syltede agurker)
2 spsk hakket rødløg eller purløg
Salt og peber efter smag
(Valgfrit) 1 knivspids hvidløgspulver eller et par dråber citronsaft
Tilberedning:
Strim den kogte kylling og kom den i en stor skål.
Tilsæt mayonnaise og sennep, og bland, indtil du har en cremet konsistens.
Rør selleri og løg i, og krydr med salt, peber og hvidløg eller citronsaft efter behov.
Bland godt, indtil du har en glat, smørbar pasta.
Sæt på køl i mindst 30 minutter før servering, så smagene kan blandes.
Hvordan bruger man det?
Til varme eller kolde sandwich
På toast eller kiks
Som fyld i arepas, empanadas eller wraps
Til kanapeer eller festforretter
Yderligere tips:
Du kan tilføje revet gulerod, majs eller hakket hårdkogt æg.
Hvis du foretrækker en glat tekstur, kan du blende blandingen.
For en lettere version kan du bruge græsk yoghurt i stedet for mayonnaise.
En simpel, alsidig og lækker opskrift til at bruge al den kylling, du har derhjemme.
Hvis du ønsker det, kan jeg lave en metabeskrivelse eller en kort titel til sociale medier.
