Lad os se det i øjnene, venner – livet kan blive ret hektisk nogle gange, især når man prøver at jonglere arbejde og personlige passioner. Derfor har jeg sammensat denne Harvest Sheet Pan Dinner med kylling og æblepølseskiver. Denne opskrift er perfekt til de sprøde efterårsaftener, hvor du vil have noget solidt og sundt, men ikke har timer at tilbringe i køkkenet. Det hele startede, da jeg indså, at jeg havde en masse rester af efterårsgrøntsager og noget kylling og æblepølse, og voilà! En ny favorit hverdagsmiddag var født. Den er super nem at lave, og oprydningen er en leg, fordi det hele tilberedes i én pande.
Denne Harvest Sheet Pan Dinner er et måltid i sig selv, fyldt med protein, grøntsager og alle de varme efterårssmage. Men hvis du vil tilføje lidt mere til din tallerken, er den perfekt med en side af sprødt brød eller en let, sprød salat. Du kan også servere den over en bund af quinoa eller brune ris, hvis du har lyst til lidt ekstra korn. Et glas af din yndlingscider eller kold hvidvin ville heller ikke skade!
Harvest Sheet Pan Chicken and Apple Sausage Middag
4 personer
Ingredienser
4 kylling- og æblepølser, i skiver
2 mellemstore søde kartofler, skrællede og i tern
1 stort rødløg, i skiver
2 kopper rosenkål, halverede
2 æbler, uden kernehus og skåret i skiver
2 spsk olivenolie
