Gullasch: Den nemme opskrift på en mør og lækker ret!
Samlet tid: 50 min
Sværhedsgrad: Nem
Antal personer: 3-4
Tips
Brug et sejt stykke oksekød (bruges til at simre i lang tid). Dette giver dig mest smag. Du kan bruge oksemørbrad, oksebryst og endda oksekæbe.
Hvis baconen ikke giver nok fedt til at stege løg og oksekød, kan du tilsætte lidt mere olie eller smør.
Du er velkommen til at tilføje andre grøntsager såsom peberfrugter, tomater, gulerødder eller kartofler.
Du kan også lave denne opskrift i en slowcooker. Når løgene er sauteret, og oksekødet er brunet, skal du komme alle ingredienser i en slowcooker og koge i 6 timer ved lav varme.
Denne opskrift kan laves på forhånd… som med de fleste gryderetter er den faktisk bedre dagen efter.
Sådan opbevarer du gullasch
Opbevar rester af gullasch i køleskabet i 5 dage. Du kan også fryse den i en lufttæt beholder i op til 3 måneder.
Ingredienser
LØG 700 g
BACON 100 g
VEGETABILSK OLIE EFTER EGET VALG
OKSEKØDSSTYKKER 1 kg
SALT
PEBER
ROSMARIN
