Gullasch: Den nemme opskrift på en mør og lækker ret!

TIMIAN
SPUMMI
SØDE PEBERFRUGTER 1 spsk
STÆRK PEBER 2 tsk
TOMATPURÉ 30 g
RØDVIN 300 ml
VAND 300 ml
3 LAURBÆRBLADE
Sådan laver du gullasch
Skræl og skær løget i små stykker.
Skær baconen i små strimler.
Hæld olien i en gryde ved middel varme og tilsæt baconen.
Steg, indtil baconen begynder at blive brun, tag den derefter op, men behold det smeltede fedtstof i gryden.
Tilsæt oksekødsstykkerne og steg dem i et par minutter, indtil de er brunede.
Tag dem op og sæt dem til side.
Tilsæt det hakkede løg og steg, indtil det er blødt, men ikke brunet.
Kom kødet tilbage i gryden, og tilsæt derefter salt, peber, rosmarin, timian, spidskommen, paprika, stærk paprika og tomatpuré. Bland ingredienserne med en træske.
Hæld rødvin og vand i og rør rundt.
Tilsæt laurbærbladene.
Læg låg på og lad det simre i ca. 30 minutter, eller indtil kødet er blødt og mørt. Tag gryden af ​​varmen og server. Velbekomme!