En fyldig og lækker mulighed at tilberede og forkæle dig selv! Måske har du prøvet den klassiske kartoffel-mille-feuille før, men du vil elske denne variation. Disse aubergine-mille-feuilles laves på få minutter og resulterer i en visuelt tiltalende og let ret takket være de grillede grøntsager.
Den perfekte kombination af grøntsager og ost gør det til en sand delikatesse. Vi ved alle, hvordan en traditionel mille-feuille ser ud; i dette tilfælde skifter vi mellem skiver af aubergine og grillede tomater med skiver af mozzarellaost imellem.
Lækker, nem at lave og med få ingredienser… Lad os komme i gang!
Ingredienser
-2 store auberginer
-2 mellemstore, faste, røde tomater
-12 skiver blød, smeltende ost
-Oregano og et par friske basilikumblade
-Revet ost til gratinering
-Salt og peber
-Ekstra jomfruolivenolie
Instruktioner
⏬ Fortsættes på næste side ⏬
Se næste side
