Dette hjemmelavede brød er det perfekte bevis på, at simpelt kan være spektakulært. Med basale ingredienser – mange af dem endda rester – kan du lave et blødt, aromatisk og absolut lækkert brød.
Det mærkelige navn “Skraldebrød” yder det ikke retfærdighed: det refererer faktisk til at bruge rester, du har derhjemme, sĂĄsom gammelt brød, lidt ost, frø eller endda nødder. Resultatet … smager som brød frisk fra et hĂĄndværksbageri.
🧾 Ingredienser
(Til en 20×10 cm form)
5 dl hvedemel
1 æg
1,2 dl mælk (mejeri- eller plantebaseret)
2 spsk sukker (valgfrit)
3 spsk smeltet smør eller olie
1 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
Valgfrit (vælg hvad du har):
Smuldret gammelt brød
Revet ost
Frø (sesam, chia, solsikke)
Valnødder eller mandler
Tørret frugt
👩‍🍳 Trin-for-trin instruktioner
