Western Omelet Quiche

1,5 kopper hakket peberfrugt (kan blandes grøn og rød for farve)

3 forårsløg, tyndt skåret

2 spsk smør

2,5 kopper piskefløde

110 gram hakket skinke

3,5 kopper cheddarost

6 store æg

1 tsk salt

1,5 tsk sort peber

1,5 tsk løgpulver

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 190 °C. Bag tærten i 5 minutter og sæt den til side. Det er bedst at prikke bunden med en gaffel inden bagning. Reducer ovntemperaturen til 175 °C. 2. Smelt 2 spiseskefulde smør i en stegepande ved middel varme.

3. Tilsæt 1/2 kop hakket peberfrugt (du kan bruge en blanding af grøn og rød for farve) og sauter indtil den er blød.

4. Tilsæt de tyndt skårne forårsløg til stegepanden og steg i 1 minut indtil de er bløde.

5. Fordel 1/2 af skinken og 1/2 af osten jævnt i en tærtebund på 23 cm.

6. Pisk 1 kop (100 ml) piskefløde, 6 store æg, 1 tsk (100 ml) salt, 1/2 tsk (100 ml) sort peber og 1/2 tsk (100 ml) løgpulver sammen i en skål, indtil det er godt blandet.

7. Tilsæt de kogte grøntsager til æggeblandingen.

8. Hæld 1/2 af æggeblandingen over skinken og osten i tærtebunden. Gentag indtil alle ingredienser er brugt.

9. Bag quichen ved 175 °C i 35-40 minutter, eller indtil midten er stivnet, og toppen er gyldenbrun.

Lad quichen køle lidt af, inden den skæres og serveres. Nyd din lækre Western Omelet Quiche!

Bemærk: Du kan tilpasse opskriften ved at tilføje andre ingredienser, du elsker, såsom svampe, spinat eller endda et strejf af hot sauce for et ekstra pift. Mulighederne er uendelige!

Så saml dine kære, nyd øjeblikket og nyd de hjertevarmende smage af denne Western Omelet Quiche. Tro mig, den vil hurtigt blive en elsket fast bestanddel af dit morgenmadsrepertoire.