Lækker trin-for-trin guide:
🔥 Tilberedning af bøfferne:
Krydr bøfferne med salt og peber.
Varm smør og olie op i en stor stegepande.
Brun bøfferne på begge sider, indtil de er gennemstegte (4-5 minutter pr. side). Tag dem op og sæt dem til side.
🍄 Lav den cremede sauce:
Tilsæt hvidløg og svampe i den samme stegepande. Sauter indtil de er gyldenbrune.
Tilsæt fløde, sennep (hvis du bruger det), salt og peber efter smag.
Steg i 5 minutter ved middel varme, indtil de er tyknet.
Kom bøfferne tilbage i stegepanden, og hæld saucen over dem. Steg i yderligere 2 minutter.
🥗 Tilberedning af salaten:
Bland alle de friske ingredienser sammen i en stor skål.
Pisk ingredienserne til vinaigretten sammen i et glas eller en kop.
Hæld over salaten lige før servering. Velbekomme!
🧮 Næringsværdi (pr. fuld portion med salat):
Næringsstofmængde
Kalorier 520 kcal
Protein 35 g
Fedt 36 g
Kulhydrater 18 g
Kostfibre 4 g
😂 Sjov kendsgerning: Jeg lavede engang denne opskrift på en date og blev så nervøs, at jeg forvekslede fløden med yoghurt 😅. Det var en uventet eksperimentel version! Men alligevel … han elskede den! Siden da har han sagt, at “min fejl er hans nye yndlingssauce.”
