Denne bagte Coca-Cola-grydesteg er en klassiker fra Midtvesten med et twist! Ved at kombinere Coca-Cola med den søde karamelsmag og den velsmagende lækkerhed fra en traditionel grydesteg bliver denne ret en uundværlig comfort food. Den er perfekt til travle professionelle, der ønsker at nyde en solid middag uden at bruge timer i køkkenet. Oprindelsen til denne ret handler om at bruge hverdagsingredienser fra dit spisekammer til at skabe noget særligt og lækkert. Uanset om det er til en søndagsmiddag med familien eller et hyggeligt måltid på en kølig aften, har denne grydesteg dig dækket!
Denne grydesteg passer godt til cremet kartoffelmos eller smørristede ægnudler for at suge alle de velsmagende safter til sig. For et velafrundet måltid kan du tilføje en side af ristede grøntsager som gulerødder, rosenkål eller grønne bønner. Et sprødt brød hjælper altid med at tørre eventuelle rester af sauce op, og en simpel blandet grøn salat kan afbalancere stegens fylde.
Ovnbagt Coca-Cola grydesteg
Personer: 6-8
Ingredienser
1 (1,4-2,4 kg) oksekødsteg
Salt og peber efter smag
2 spsk madolie
1 stort løg, i skiver
3 fed hvidløg, hakket
4 gulerødder, skrællede og hakkede
3 stilke selleri, hakket
225 g Coca-Cola
225 g oksebouillon
1 (425 g) dåse hakkede tomater
