Kyllinggratin med ost og mozzarella
– Salt og peber efter smag
– 2,5 dl revet mozzarellaost
– 2 spsk revet parmesanost
– 1 spsk olivenolie
– Friske basilikumblade til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
2. Smør et tyndt lag marinarasauce i et ildfast fad for at forhindre det i at klistre.
3. Krydr kyllingebrystene med italiensk krydderi, hvidløgspulver, salt og peber på begge sider.
4. Varm olivenolien op i en stor, ovnfast stegepande ved middelhøj varme. Når de er varme, tilsættes kyllingebrystene og brunes på begge sider, indtil de er gyldenbrune, ca. 3-4 minutter på hver side.
5. Læg de brunede kyllingebryst i et ildfast fad. Hæld den resterende marinarasauce over kyllingen.
6. Drys den revne mozzarella og revet parmesanost jævnt over hvert kyllingebryst.
7. Bag i den forvarmede ovn i cirka 20-25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt, og osten bobler og begynder at blive gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et par minutter før servering.
9. Pynt med friske basilikumblade for et ekstra strejf af farve og smag, hvis det ønskes.
Nyd din hjemmelavede kyllingegratin med ostemozzarella og dine valgte tilbehør for et uimodståeligt italiensk-inspireret måltid, der helt sikkert vil glæde alle ved bordet.
