Kylling i Boursinsauce med hvidløg og fine krydderurter

Varm olivenolien op i en stor stegepande ved middel varme. Brun kyllingebrystene i 5-6 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune og gennemstegte. Tag dem af stegepanden og sæt dem til side.
Tilsæt hakket skalotteløg og hvidløg i den samme stegepande. Sauter i 1-2 minutter, indtil de dufter.
Skru ned for varmen, og rør Boursinost, kyllingebouillon og flødeskum i. Rør, indtil osten smelter til en cremet sauce.
Kom kyllingen tilbage i stegepanden og lad den simre i 5-7 minutter. Hæld saucen over kyllingen, efterhånden som den tykner.
Krydr med salt, peber og et skvæt citronsaft, hvis det ønskes.
Pynt med frisk persille og server varm med kartoffelmos, ris eller sprødt brød.
Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 25 minutter | Samlet tid: 35 minutter
Kalorier: 520 kalorier | Antal portioner: 4