Tilberedning:
Se fortsættelse på næste side
Tilberedning:
Skill æggehviderne fra blommerne.
Pisk først æggehviderne, indtil der dannes stive toppe.
Pisk med en pakke vaniljesukker.
Hæld mælken i en gryde (gem lidt). Tilberedning:
Sæt den over varmen.
Tilsæt vanilje og sukker til mælken.
Når mælken begynder at koge, vend forsigtigt æggehviderne i med en ske.
Vend dem i en hvirvlende bevægelse. Steg butterdejspakkerne i mælken i et stykke tid, vend dem af og til.
I mellemtiden (mens dejpakkerne koger i mælken) tilberedes buddingen.
Pisk buddingblandingen med lidt mælk og æggeblommerne.
Fjern æggehviderne fra mælken og tilsæt dem til buddingblandingen.
Kog buddingen og læg den lagvis i dessertglas. Placer snefnuggene ovenpå.
Til sidst kan du pynte desserten efter din smag.
Jeg bruger kakaopulver eller müsli til drys.
I påsken kan jeg godt lide at dryppe lidt hjemmelavet æggekage over. Denne dessert bringer mig altid tilbage til min barndom. Velbekomme!
Se siden nedenfor
