Bagte pastachips

1 tsk italiensk krydderi
Salt og peber efter smag
Revet parmesanost (valgfrit)
Krydret kogt pasta i en skål før bagning
Instruktioner
Forvarm ovnen til 200 °C og beklæd en bageplade med bagepapir.
I en stor skål vendes den kogte pasta med olivenolie, hvidløgspulver, italiensk krydderi, salt og peber, indtil pastaen er jævnt dækket.
Fordel pastaen i et enkelt lag på den forberedte bageplade. Sørg for, at stykkerne ikke overlapper hinanden for at sikre, at de bliver sprøde.
Pastaen placeres på en bageplade beklædt med bagepapir
Bag i 15-20 minutter, vend pastaen halvvejs igennem, indtil den er gyldenbrun og sprød.
Tag den ud af ovnen og drys straks med revet parmesanost, hvis det ønskes.
Lad pastachipsene køle lidt af, før de serveres med din yndlingsdip.
Nærbillede af bagte pastachips med parmesanost og dip
Variationer og tips
Du er velkommen til at være kreativ med krydderierne! Prøv at bruge røget paprika for en røget smag eller en knivspids chilipulver for lidt styrke. Du kan også lave en osteagtig version ved at blande pastaen med lidt revet cheddarost inden bagning.
For et sundere twist kan du bruge fuldkornspasta eller kikærtepasta. Hvis du har travlt, kan en airfryer også bruges – reducer blot tilberedningstiden til 8-10 minutter. Jeg elsker muligheder som denne til travle hverdagsaftener, når aftensmaden er færdig, og jeg prøver at lave en hurtig snack, inden jeg gør mig klar til aftenen.