Denne ovnbagte morsdagsdessert med 4 ingredienser er den slags søde overraskelse, der føles fancy, men i hemmelighed er så simpel. Den starter med solide, uoptøede, frosne, uindpakkede issandwichs lagt i lag i et ovnfast fad, og pyntes derefter op med blot tre hverdagsting, som du sandsynligvis allerede har ved hånden.
Ovnbagt issandwichdessert i et familiekøkken
Ovnbagt issandwichdessert i et familiekøkken
Det er en hyggelig genvejsdessert i Midtvestens stil, der giver dig mulighed for at bruge mindre tid i køkkenet og mere tid ved bordet med din familie, samtidig med at den leverer det “wow”-øjeblik, når alle tager den første bid.
Server denne varme, klistrede issandwich direkte fra ovnen med en stor ske, og hæld den i skåle, så alle får lidt af hvert: bløde, kagelignende kanter, cremet midte og smeltet chokolade. En smule ekstra chokoladesirup eller karamel ovenpå får den til at føles ekstra speciel til mors dag.
Enkel skål varm is-sandwich med chokoladedrys
Enkel skål varm is-sandwich med chokoladedrys
Friske bær (som skivede jordbær eller hindbær) ved siden af hjælper med at balancere sødmen, og en kop kaffe eller et glas kold mælk er perfekt at nippe til mellem bidderne.
Ovnbagt is-sandwichdessert med 4 ingredienser
Portioner: 8
Ingredienser
12 faste, uoptøede, frosne, uindpakkede is-sandwich (standardstørrelse, enhver smag)
1 kop chokoladesirup (is-topping på flaske)
1 bøtte (225 g) frossen, flødeskums-topping, optøet i køleskabet
1 kop mini-chokoladestykker (eller almindelige chokoladestykker)
Ingredienser til is-sandwichdessert arrangeret på en bordplade
Ingredienser til is-sandwichdessert arrangeret på en bordplade
Instruktioner
Forvarm ovnen til 175 °C. Smør et ovnfast fad på 23 x 33 cm let med lidt bagespray eller smør, så desserten let løsner sig.
Fjern hurtigt indpakningen fra de faste, uoptøede, frosne is-sandwiches. Hold dem så kolde og faste som muligt, så de holder formen i formen.
Frozen is-sandwiches arrangeres i et ildfast fad
Frozen is-sandwiches arrangeres i et ildfast fad
Arranger de faste, uoptøede, frosne, udpakkede is-sandwiches i et enkelt lag i bunden af det ovnfaste fad, og placer dem tæt side om side. Skær om nødvendigt en sandwich i halve for at udfylde eventuelle huller, så bunden af fadet er mest dækket.
Dryp ca. 1/2 kop chokoladesiruppen jævnt over toppen af is-sandwiches, og lad det synke ned i de små mellemrum mellem dem.
Fordel den optøede, flødeskumssiruppe over de chokoladedryppede is-sandwiches, og fordel den forsigtigt i et jævnt lag, der dækker alle sandwiches helt. Dette vil danne et blødt, cremet tæppe over toppen.
Flødeskumssandwiches med chokoladedryp
Flødeskumssandwiches med chokoladedryp
Drys de små chokoladestykker jævnt over den flødeskumssandwich, så hver kugle får en chokoladeagtig knas.
Sæt bageformen i den forvarmede ovn og bag i 15-20 minutter, indtil den flødeskumssandwich er pustet op i kanterne, chokoladestykkerne er let smeltede, og issandwichene er bløde, men ikke helt smeltet til suppe. Hold øje med den mod slutningen af bagetiden; du ønsker en varm, skebar dessert med lidt tekstur tilbage fra sandwichene.
Frisk bagt dessert fra ovnen med puffede kanter
Frisk bagt dessert fra ovnen med puffede kanter
Tag forsigtigt formen ud af ovnen og lad den hvile på køkkenbordet i ca. 5-10 minutter. Denne korte hvile hjælper lagene med at sætte sig, så den er lettere at øse ud og ikke for varm for yngre børn.
Dryp den resterende 1/2 kop chokoladesirup over toppen i zigzag-mønstre for en flot finish. Server varm, og øs i skåle. Nyd det med det samme, mens det stadig er blødt, cremet og klæbrigt.
Variationer og tips
For kræsne spisere kan du bruge vaniljeis-sandwiches og springe chokoladesiruppen over, eller bytte de små chokoladestykker ud med farverige krymmel. Prøv forskellige smagsvarianter af is-sandwiches som chokolade, jordbær eller endda cookies-and-cream for at blande det til forskellige højtider.
Børnevenlig version toppet med krymmel i serveringsskåle
Børnevenlig version toppet med krymmel i serveringsskåle
Du kan også erstatte chokoladesiruppen med karamel eller en blanding af begge dele for en rigere isdej-stil bagning. Hvis din familie kan lide lidt sprødhed, kan du drysse knuste småkager (som chokoladesandwich-kager eller grahamkiks) over den flødeskumsfyldte topping sammen med chokoladestykkerne inden bagning.
For en lidt lettere version kan du bruge lette is-sandwiches og let flødeskumsfyldt topping, og reducere chokoladestykkerne til 1/2 kop. Tips til fødevaresikkerhed: Hold is-sandwiches frosne, indtil du er klar til at samle dem, så de ikke smelter på køkkenbordet. Arbejd hurtigt, når du pakker dem ud og arrangerer dem i bageformen.
Karamel
