Ingredienser:
Til pastaen:
250 g Stellini pasta (eller enhver anden kort pasta efter eget valg)
Vand og salt (til kogning af pastaen)
Til béchamelsaucen:
2 spsk smør
2 spsk mel
500 ml mælk
Salt efter smag
1 knivspids stødt muskatnød
Til kødet:
2 spsk vegetabilsk olie
1 hakket løg
2 hakkede fed hvidløg
300 g hakket kød (oksekød, svinekød eller en blanding)
1 knivspids kødkrydderi (valgfrit)
Salt efter smag
250 g tomatsauce
Til montering:
150 g revet mozzarellaost
Instruktioner:
Fortsættes på næste side
Se side 𝐬𝐢𝐠𝐮𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞
