Ingredienser
1 kop havregryn (100 gram) 1 revet æble (100 gram) 200 ml vand (3/4 kop) 1 æg 1 tsk vaniljeekstrakt (5 ml) 1 skivet banan 1 spiseskefuld olie til stegning (15 ml) Instruktioner fortsættes i Dejtilberedning
Tilbered havregrynene: Blend havregrynene til groft mel i en blender.
Bland dejen: Bland de malede havregryn, revet æble, vand, æg og vaniljeekstrakt i en skål. Bland, indtil du har en glat dej.
Steg pandekagerne
Varm panden op: Varm en lille smule olie op i en non-stick pande ved middel varme.
Steg pandekagerne: Hæld små mængder dej i panden for at danne pandekager. Placer et par bananskiver på hver pandekage.
Tilbered dejen: Steg til de er gyldenbrune: Steg hver pandekage i 2 til 3 minutter på hver side, eller indtil de er gyldenbrune. Gentag med den resterende dej, og tilsæt mere olie til panden efter behov.
Servering: Server pandekagerne varme med ekstra bananskiver, ahornsirup eller dine yndlingstoppings.
Serveringsforslag: Top med friske bær, nødder eller en smule honning for ekstra smag.
Server med en klat græsk yoghurt eller nøddesmør for ekstra protein.
Nyd dem med en side af røræg eller tofu for et mere solidt måltid.
Tilberedningstips: Sørg for, at panden er varm nok, før du tilsætter dejen for at forhindre, at de klistrer.
Brug modne bananer for maksimal sødme og smag.
Lad dejen hvile et par minutter for at få luftigere pandekager, før du steger. Ernæringsmæssige fordele
Højt fiberindhold: Havre og æbler er fremragende kilder til kostfibre, som hjælper fordøjelsen og holder dig mæt i længere tid.
Naturlig sødme: Æbler og bananer giver naturlig sødme, hvilket reducerer behovet for tilsat sukker.
Proteinindhold: Æg giver en god mængde protein, hvilket hjælper med at balancere måltidet og holde dig energisk.
Næringsinformation
Glutenfri: Bruger certificerede glutenfri havre, hvilket gør denne opskrift velegnet til personer med glutenfølsomhed.
Fortsæt på næste side
Se næste side
